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Recuerdos en la casa de Sant Genís de Palafolls












Rosa de vientos

Sant Genis de Vivelles

Situada a la vall de Sant Genís, amb accés per un camí que surt de la N-II, just després d'haver creuat l'autopista en direcció a Tordera. Va ser construïda l'any 1667 per iniciativa de la família dels Montcada. Consta d'una sola nau, amb un cos adossat afegit amb posterioritat separat per una mena de contrafort. La coberta amb volta de canó es projecta a la façana, on sobresurt l'espadanya del campanar. El portal és adovellat. Al seu damunt hi ha una finestra emmarcada amb pedra, a la llinda de la qual hi ha inscrit l'any. L'estat de l'ermita i el seu entorn és deplorable. Una part de la volta està esfondrada i caldria una restauració urgent de tot el conjunt.

Patatas de Sant Genís de Palafolls

En la sierra de Miralles nacen dos rieras (Roquet y Bargada) que luego confluyen en la de Palafolls. El pueblo de Sant Genís de Palafolls se encuentra cerca de la riera de Palafolls, en una parte montañosa. Se conserva aun el aspecto tradicional alrededor de la iglesia de Sant Genís. Pertenece al Maresme en el límite con La Selva, extendido a la derecha del rio Tordera. Queda rodeado por Palafolls, Tordera, Santa Susana y Malgrat de Mar. Se trata de un pueblo de tradición agrícola debido a la extensa plana, muy apto para el regadío. Los principales cultivos son de patatas y legumbres así como de árboles fruteros. La primera vez que se hace referencia a Sant Genís de Palafolls, es en el año 947 cuando figura como una propiedad de Sant Pere de Rodes. El castillo de Palafolls consta desde el 1035 como, centro la baronía de Blanes. Inicialmente sobre el poder de Odó de Sesagudes y sus descendientes apedillados mas tarde como Montseny. El año 1113, Ramon Berenger cedió la señoría mayor a los vizcondes de Girona, que pronto de llamaron de Cabrera. Los Palafolls mantuvieron la soberanía menor y más tarde perdieron el dominio sobre Lloret y Sant Esteve de Caulès. Después de multitud de litigios entre diferentes autoridades y familias, el año 1572, el castillo vuelve a las manos de los Cabrera y de estos a los Montcada, sucedidos en el siglo XVIII por los duques de Medinaceli, duques que más tarde reclamaron derechos hereditarios. En el año 1880 la población está incorporada al estado. Palafolls, era el apellido de la familia que adquirió el castillo y dio nombre al municipio. Las armas varoniles son las siguientes: un faixat de gules i d´argent con piezas sembradas de cruzes d´atzur. El castillo de Palafolls constituye un testimonio considerable de los grandes castillos medievales de Catalunya.

Pescado de comercios de Blanes

Almejas
Angulas
Besugo
Bogavante
Breca
Calamares
Carabineros
Chirlas
Cigalas
Congrio
Dorada
Gallo
Gambas
Langosta
Langostinos
Lenguado
Lubina
Mejillones
Merluza
Ostras
Palometa
Pescadilla
Pez Espada
Quisquillas
Rape
Rodaballo
Salmonete
Sepia
Bonito
Boquerón
Cangrejo río
Mero
Percebe
Salmón
Sardina
Trucha

Carnes de comercios de Tordera

Becada
Capones
Cerdo
Cochinillo
Codorniz
Conejo
Conejo monte
Cordero
Criadillas
Faisán
Gallina
Hígado
Jabalí
Liebre
Mollejas
Pato
Pavo
Perdices
Pollo
Ternera
Vaca
Venado

Frutas del en comercios del Alt Maresme

Aguacate
Albaricoque
Alquejenje
Arándanos
Brevas
Caquis
Carambola
Castaña
Cerezas
Chirimoyas
Ciruelas
Coco
Endrina
Frambuesa
Fresas
Fresones
Granada
Grosellas
Guayaba
Higos
Kiwano
Kiwi
Kumquat
Lima
Limón
Litchis
Mandarina
Mango
Mangostán
Manzana
Maracuya
Melocotón
Melón
Membrillo
Moras
Naranjas
Nísperos
Nuez
Papaya
Peras
Piña
Pitahaya
Plátanos
Pomelo
Rambután
Sandía
Uva

Verduras de comercios de Palafolls

Acelga
Achicoria
Ajo
Ajos frescos
Alcachofa
Apio
Berenjena
Berros
Berza
Borraja
Brécol
Calabacín
Calabaza
Cardo
Cebolla
Cebolletas
Cebollitas
Champiñón
Coles de Bruselas
Coliflor
Endibias
Escarola
Espárragos Blancos
Espárragos Trigueros
Espinacas
Grelos
Guisantes
Habas
Hinojos
Judías Verdes
Lechuga
Lombarda
Nabo
Pepino
Pimiento Rojo
Pimiento Verde
Puerro
Rábano
Remolacha
Repollo
Setas
Tirabeques
Tomate
Zanahoria

Radiestesia

RADIESTESIA - Es la parte de la Radiónica que detecta a distancia y a través de un instrumento, las radiaciones emitidas por cualquier cuerpo o forma de energía. También es llamada rabdomancia.
Esta disciplina ha sido actualizada los últimos doscientos años, tras la prohibición de la Iglesia Católica que condenaba su práctica.
Los autores de publicaciónes sobre el tema son los siguientes: Profesor Gerboin, Abad Fortis, Francesco Campetti, Michel Eugène Chevreul y Abad Mermet, conocido como el "rey de los radioestesistas".
El nombre de radiestesia está formado por la palabra latina radius que significa radiación y por el vocablo griego aisthesis, en su acepción de sensibilidad.
La Radiestesia es la técnica que maneja la detección del espectro completo de las radiaciones que emiten, tanto los cuerpos de cualquier naturaleza, como las diversas formas de energía. Se le llama radiestesista al practicante de la radiestesia.
Se detecta la manifestación de las radiaciones a través de instrumentos, siendo los más usados el péndulo y las varillas.
El poder del péndulo tiene aplicaciones en todos los campos de la vida.

Huertos ecológicos

El cultivo de un huerto ecológico, es mucho más sencillo de lo que en principio podría parecer, y lo más interesante es que no sólo es una forma de obtener alimentos frescos y saludables, que podremos recoger cada mañana para llevar a la mesa, sino que termina convirtiéndose en un espacio de disfrute y sana relación con la naturaleza.
El huerto nos aporta hortalizas y frutos: nos da la oportunidad de realizar tareas creativas, de experimentar y descubrir nuevas cosas, de hacer sano ejercicio, de comer alimentos saludables, de regalar a familiares y amigos, de respirar aire fresco y de disfrutar plenamente de la vida.
En el huerto ecológico el verdadero aprendizaje surge como resultado de la práctica cotidiana, a través de continuas pruebas y ensayos, a veces con errores, casi siempre con gratificantes aciertos.
La práctica del cultivo ecológico ayuda a mantener e incluso aumentar la fertilidad de la tierra Además de obtener plantas sanas y vigorosas, conseguimos espacios llenos de biodiversidad, armoniosos, agradables, que nos abastecen diariamente de alimentos frescos y saludables de excelente calidad nutricional y buen sabor.