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Patatas de Sant Genís de Palafolls

En la sierra de Miralles nacen dos rieras (Roquet y Bargada) que luego confluyen en la de Palafolls. El pueblo de Sant Genís de Palafolls se encuentra cerca de la riera de Palafolls, en una parte montañosa. Se conserva aun el aspecto tradicional alrededor de la iglesia de Sant Genís. Pertenece al Maresme en el límite con La Selva, extendido a la derecha del rio Tordera. Queda rodeado por Palafolls, Tordera, Santa Susana y Malgrat de Mar. Se trata de un pueblo de tradición agrícola debido a la extensa plana, muy apto para el regadío. Los principales cultivos son de patatas y legumbres así como de árboles fruteros. La primera vez que se hace referencia a Sant Genís de Palafolls, es en el año 947 cuando figura como una propiedad de Sant Pere de Rodes. El castillo de Palafolls consta desde el 1035 como, centro la baronía de Blanes. Inicialmente sobre el poder de Odó de Sesagudes y sus descendientes apedillados mas tarde como Montseny. El año 1113, Ramon Berenger cedió la señoría mayor a los vizcondes de Girona, que pronto de llamaron de Cabrera. Los Palafolls mantuvieron la soberanía menor y más tarde perdieron el dominio sobre Lloret y Sant Esteve de Caulès. Después de multitud de litigios entre diferentes autoridades y familias, el año 1572, el castillo vuelve a las manos de los Cabrera y de estos a los Montcada, sucedidos en el siglo XVIII por los duques de Medinaceli, duques que más tarde reclamaron derechos hereditarios. En el año 1880 la población está incorporada al estado. Palafolls, era el apellido de la familia que adquirió el castillo y dio nombre al municipio. Las armas varoniles son las siguientes: un faixat de gules i d´argent con piezas sembradas de cruzes d´atzur. El castillo de Palafolls constituye un testimonio considerable de los grandes castillos medievales de Catalunya.